Aktionstag Hochlagenobst auf der Ötscher-Basis in Wienerbruck


Schon seit längerem beschäftigt sich der Naturpark Ötscher-Tormäuer mit der Thematik Obstbau in höheren Lagen. Am 15. Oktober fand deswegen erstmals ein Aktionstag zum Thema Hochlagenobst in der Ötscher-Basis in Wienerbruck statt.

Den Beginn der Veranstaltung stellten die zwei Fachvorträge „Obst in höheren Lagen“ und „Erhaltung alter Sorten“ der Experten Ing. Georg Schramayr und Prof. Dr. Andreas Spornberger dar.

Als weitere Programmpunkte bestimmte Gerlinde Handlechner die selbst mitgebrachten Äpfel und Maria Pfeffer erklärte die verschiedenen Verwendungsweise und Rezepttipps der unterschiedlichen Sorten. Neben dem Verkauf und der Bestellung von standortgerechten Obstbäumen der Bio-Baumschule Artner konnte man noch dem Kunstdrechsler Manfred Herz bei der Arbeit über die Schulter schauen. Wie Obst richtig haltbar gemacht und verkocht wird zeigte zum Schluss noch Angelika Raidl.

„Sowohl Inhalte und Ablauf, als auch die Besucher beim Hochlagenobsttag spiegelten für mich komplett die Vermittlungsziele des Naturparks wieder. Es war für alle Beteiligten ein gelungener Tag.“, zog Heribert Pfeffer vom Naturpark Ötscher-Tormäuer ein positives Resümee.

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste im Restaurant der Ötscher-Basis mit allerlei Spezialitäten aus Äpfeln, wie einer Apfelsuppe, einer mit Äpfeln gefüllten Kalbsbrust und gebackenen Apfelradln.

Für die perfekte musikalische Umrahmung sorgte die regionale Band Schofbochvegl.

Link:
Ötscher-Basis Wienerbruck

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