Mit dem Josef Schöffel-Förderungspreis zeichnet das Land Niederösterreich Verdienste um den Schutz der heimischen Natur aus. Zehn niederösterreichische Gemeinden bzw. Initiativen wurden ausgezeichnet. Die Projekte wurden dabei durch eine Fachjury unter Vorsitz von Univ. Prof. Dr. Bernd Lötsch ausgewählt und bewertet.

Mit dem Projekt Hochlagenobst erhielt der Naturpark Ötscher-Tormäuer einen der mit 1.600 € dotierten Naturschutzpreise.

Projektleiter Heribert Pfeffer und Obfrau des Naturparks sowie Bürgermeisterin von Annaberg Claudia Kubelka nahmen den Preis entgegen.

Claudia Kubelka zum Projekt: „Das Thema Hochlagenobst ist unserem Naturpark schon seit einigen Jahren ein wichtiges Anliegen, ein LEADER-Projekt konnte durchgeführt werden und mittlerweile ist das Thema Hochlagenobst im ganzen Gemeindegebiet und darüber hinaus angekommen! Jeder freut sich alte Annaberger Sorten, die in Kooperation mit der BOKU-Wien bestimmt wurden, entweder noch im Garten zu haben oder aber, und das geschieht im vermehrten Maß, wieder gepflanzt zu haben! Überall in der Gemeinde, an den verschiedensten Standort erfreuen junge Apfel-, Birnen-, Zwetschgenbäume uns alle mit ihrer Blüte, ihren Früchten und dem gefärbten Laub. In so manchem Jahr wird der Obstpresstag zum Volksfest, so ein frisch gepresster Apfelsaft kann schon etwas! Heribert Pfeffer engagiert sich von Anfang an für dieses Projekt, umso erfreulicher, dass dieser Einsatz für die Artenvielfalt und Erhaltung alter Obstsorten belohnt wurde und das Projekt eines der 10 ausgewählten für den NÖ Naturschutzpreis 2022 wurde! Ich persönlich freute mich als frische gewählte Obfrau des Naturparks Ötscher-Tormäuer gemeinsam mit Heribert Pfeffer den Preis übernehmen zu dürfen! Univ. Professor Dr. Bernd Lötsch, einer der Wegbereiter des Naturschutzes zeigte in seine Anfangsstatement die Bedeutung des Einsatzes für diesen auf!“

„Das Projekt Hochlagenobst beschäftigt uns im Naturpark schon mehrere Jahre und wir konnten in enger Zusammenarbeit mit der heimischen Bevölkerung, Expert:innen und Praktiker:innen ein breites Netzwerk an Kooperation und Wissen aufbauen“, beschreibt Heribert Pfeffer das Projekt.

Projekt Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer

Obstbau ist nicht nur in klimatisch begünstigen Lagen möglich, auch im rauen Klima und der montan bis subalpin Stufe der Region rund um den Ötscher wurde seit jeher und wird immer noch Obstbau betrieben. Dem fehlenden Zwang an obstbaulicher Optimierung ist es auch zu verdanken, dass sich rund um den Ötscher an das Klima und die Höhenlage angepasste, alte, teilweise seltene Arten und Sorten entwickeln und halten konnten – das Hochlagenobst.

Das Projekt Hochlagenobst hat sich der Suche und Erhaltung dieser seltenen Arten und Sorten verschrieben. In enger Kooperation mit den Gemeinden Annaberg, Mitterbach, Gaming, Puchenstuben und St.Anton an der Jeßnitz und den Bürger*innen und Landwirt*innen wurden dabei viele Einzelschritte umgesetzt.

Unabdingbar für das Gelingen des Projektes ist die Zusammenarbeit mit den Menschen der Region, denen durch das Projekt der langfristige Wert ihrer Obstbäume bewusst wird.

Die Obstgärten gehören in die Kulturlandschaft rund um den Ötscher und sind aus Sicht der Biodiversität und des Artenschutzes wichtige Elemente und deren Erhaltung ist Lebensraumschutz für eine Vielzahl an Organismen. Eine Vielfalt an verschiedenen Obstarten und -sorten fördert daneben die Diversität von der genetischen Ebene bis hin zu Ökosystemen und ist so ein wichtiger Teil des Naturschutzes.

Umgesetzte Schritte im Projekt:

• Sortensuche in den Naturpark-Gemeinden
• Pflanzaktionen zur Pflanzung der richtigen Sorten
• Obstbaumschnitt- und Veredelungskurse
• Aktionstag Hochlagenobst – Fachveranstaltung
• Obstpresstage im Naturpark zum Pressen des eigenen Saftes
• Bildungsprojekte mit den Naturpark-Schulen
• Aufbau eines Reisergartens zum Erhalt und er Vermehrung angepasster Sorten

Ausblick – Eine Ötscher-Wanderung im Zeichen des Klimawandels am 16. Juli 2022

Das Klimaforschungszentrum Ötscher präsentiert eine botanisch-klimatologische Entdeckungsreise auf den Vaterberg unter der fachkundigen Anleitung von Gärtnermeister und „Radio-Gärtner“ Johannes Käfer sowie dem Meteorologen und Wissenschaftsjournalisten Andreas Jäger.

Anmeldung und weitere Informationen unter: www.naturpark-oetscher.at

NATURPARK ÖTSCHER-TORMÄUER GmbH
Naturparkzentrum Ötscher-Basis Wienerbruck | Langseitenrotte 140 | 3223 Wienerbruck
T +43 (0) 2728/21100 | info@naturpark-oetscher.at | www.naturpark-oetscher.at

Der Beitrag Naturpark Ötscher-Tormäuer gewinnt NÖ Naturschutzpreis erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Aktionstag Hochlagenobst mit Vereinsgründung „Obst- und Kulturpflanzen Ötscherland“

Der 16. Oktober stand ganz im Zeichen des Hochlagenobstes. Zuerst konnte beim Aktionstag Hochlagenobst Fachwissen ausgebaut und Obstsorten bestimmt werden und danach wurde der Verein Obst- und Kulturpflanzen Ötscher aus der Taufe gehoben.

Seit vielen Jahren beschäftigt sich der Naturpark Ötscher-Tormäuer mit dem Obstanbau in höheren, raueren Lagen, dem sogenannten Hochlagenobst. Neben Veredelungs- und Schnittkursen steht auch jährlich ein Aktionstag Hochlagenobst auf dem Programm.
Auch heuer konnte dieser wieder mit einem abwechslungsreichen Programm aufwarten.

Georg Schramayr führte bei einer Exkursion rund um die Ötscher-Basis in die Nutz- und Wildpflanzen der Region ein. Rainer Silber vom Naturpark Obst-Hügel-Land, aus Oberösterreich, konnte zum Erfahrungsaustausch und einem Vortrag zur Nutzung und Erhaltung der Obstsortenvielfalt begrüßt werden.

Der Aktionstag Hochlagenobst hat auch den richtigen Rahmen für die Gründung des Obst- und Kulturpflanzenvereins Ötscherland geboten.
Heribert Pfeffer, Obmann des neuen Vereins: „Der Verein beschäftigt sich mit dem Erhalt alter Obst- und Kulturpflanzen und soll auch als Plattform zum Wissensaustausch, für alle Menschen, die sich mit der Thematik beschäftigen, dienen.“
Der Vorstand des Vereins setzt sich aus Bewohner*innen der gesamten Ötscherregion zusammen. Als nächstes Projekt steht eine Kooperation mit dem Naturpark Ötscher-Tormäuer und dem Kulturverein Tannberg am Plan, um Anbauflächen für alte Kulturpflanzen wie Flachs, Kraut und Bohnen zu schaffen.

Details zu beiden Veranstaltungen und zum Projekt Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer finden sich auch unter https://www.naturpark-oetscher.at/hochlagenobst-2

Naturpark Ötscher-Tormäuer GmbH
Naturparkzentrum Ötscher-Basis

Langseitenrotte 140
3223 Wienerbruck

T +43/2728/21 100

info@naturpark-oetscher.at, www.naturpark-oetscher.at

Der Beitrag Aktionstag Hochlagenobst – Naturpark Ötscher-Tormäuer erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Obstpresstage und Aktionstag Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer

Das ganze Jahr über beschäftigen sich die Menschen im Naturpark Ötscher-Tormäuer mit ihren Obstbäumen. Ob Schnitt und Veredelung im Frühling oder Krankheitsbekämpfung im Sommer, für Obstbaumbesitzer*innen gibt es immer etwas zu tun. Im Herbst ist die Zeit der Ernte und der Veredelung der Früchte.

So vielfältig wie die Tätigkeiten am Baum ist auch das Programmangebot des Naturparks. Für das Monat Oktober sind gleich mehrere wichtige Veranstaltungen geplant – der Obstpresstag und der Aktionstag Hochlagenobst.

Alle Bewohner*innen der Naturparkregion haben am 01.10.2021 in Gaming (Freibad) und am 08.10.2021 in Annaberg (Parkplatz Annaberger Lifte) die Möglichkeit, ihre eigenen Äpfel und Birnen zu Saft pressen zu lassen. Kleinere Mengen (unter 300 kg) werden gewogen, gesammelt und zu einem gemeinsamen Saft gepresst. Davon erhält man seinen entsprechenden Saftanteil. Ab 300 kg Obst kann Saft aus den „eigenen Früchten“ gepresst werden.

Die Früchte müssen aussortiert (keine Faulfrüchte!) und gereinigt geliefert werden. Danach werden sie vor Ort gewaschen, gepresst, pasteurisiert und in Bag in Box- Schachteln gefüllt (5L oder 10L). Der Saft kann nach dem Abfüllen sofort mit nachhause genommen werden.

Kartonschachteln aus dem Vorjahr können wiederverwendet werden.

Preise 2021 (inkl. Verarbeitung und Verpackung):

• 5L €4,70
• 5L (eigener Karton aus dem Vorjahr) €4,10
• 10L €9,40
• 10L (eigener Karton aus dem Vorjahr) €8,80

Um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, ist bitte eine Anmeldung bis 27.09.2021 unter der Telefonnummer 02728/ 21 100 notwendig.

Auch heuer wieder findet am 16.10.2021 der Aktionstag Hochlagenobst im Naturparkzentrum Ötscher-Basis statt.

Um 11:00 führt Georg Schramayr die Gäste durch die Kulturlandschaft des Naturparks und referiert über die Aufgabe der Wild- und Nutzpflanzen in der Region rund um den Ötscher. Wer seine Obstsorten bestimmen lassen möchte, soll mindestens 5 reife Früchte desselben Baumes mitbringen. Diese werden von den Pommologinnen Gerlinde Handlechner und Martina Schmidthaler unter die Lupe genommen und bestimmt. Die Umweltpädagoginnen des Naturparks haben wieder ein lehrreiches Kinderprogramm vorbereitet und das Seegasthaus der Ötscher-Basis verwöhnt die Gäste mit besonderen Köstlichkeiten aus dem Obstgarten.

„Besonders freut es uns heuer um 14:00 Rainer Silber vom Oberösterreichischen Naturpark Obst-Hügelland zum Erfahrungsaustausch begrüßen zu dürfen“ weiß Naturparkprojektleiter Florian Schublach. Um 15:00 findet die Gründungsveranstaltung des „Vereins Obst und Kulturpflanzen Ötscherland“ statt.

Details zu beiden Veranstaltungen und zum Projekt Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer finden sich auch unter https://www.naturpark-oetscher.at/hochlagenobst-2

Der Beitrag Herbstzeit ist Obstzeit erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Seit rund sieben Jahren beschäftig sich der Naturpark Ötscher-Tormäuer intensiv mit dem Obstbau in höheren, rauen Lagen. Bei einem Online-Themenabend wurden am 19.05.2021 live aus dem neu errichteten Ötscher-Turm in Wienerbruck wichtige Inhalte, Ergebnisse und Zukunftsaussichten des Projektes Hochlagenobst präsentiert.

Das Projekt Hochlagenobst hat sich zum Ziel gesetzt, rund um den Ötscher angepasste Obstsorten zu finden, diese in einem Erhaltungsprogramm für die Zukunft zu bewahren und das Wissen der Bevölkerung, über die Bäume und Früchte wieder auszubauen.
Dies geschieht in enger Zusammenarbeit mit Baumbesitzer*innen und den LEADER-Regionen Mostviertel Mitte und Eisenstraße.

Die treibende Kraft hinter dem Projekt ist Obstbaumwärter Heribert Pfeffer vom Naturpark Ötscher-Tormäuer: „Jeder Obstbaum hat eine Geschichte und begleitet Leute das ganze Leben. Der Weg zum Baum führt also über den Menschen und wenn wir die Wertschätzung des Obstes steigern, können wir auch den Baum erhalten.“

Im Rahmen eines Online-Themenabends gab Naturparkleiter Florian Schublach einen Überblick über die gesetzten Maßnahmen im gesamten Projekt Hochlagenobst.
Dazu zählen Pflanzaktionen, der Bau eines Sortenerhaltungsgartens, der jährlich wiederkehrende Aktionstag Hochlagenobst sowie Schnitt- und Veredelungskurse.

Als wesentlicher Teil des Gesamtprojekts wurde unter Leitung von Ass. Prof. Dr. Andreas Spornberger von der Universität für Bodenkultur eine Sortensuche durchgeführt und eine wissenschaftliche Studie zur Erfassung und Erhaltung regionaltypischer Obstsorten im Ötschergebiet erstellt. Auf insgesamt 29 Standorten in allen Naturparkgemeinden wurden dazu 452 Bäume erhoben und versucht deren Sorte zu bestimmen. Der Großteil davon waren Apfelbäume und als häufige, aber besondere Sorte konnte der Annaberger Maschanzker nachgewiesen werden. Diese Sorte mit kleinen Früchten wurde 2019 erstmals beschrieben und ist auf die Mostviertler Alpen und einige weitere Gebiete in Niederösterreich beschränkt. Die zugehörigen Bäume erreichen mit über 150 Jahren ein sehr hohes Alter.
Die wichtigsten weiteren Ergebnisse der Studie wurden von Prof. Spornberger persönlich vorgestellt.

Naturpark Ötscher-Tormäuer GmbH
Naturparkzentrum Ötscher-Basis

Langseitenrotte 140
3223 Wienerbruck

T +43/2728/21 100

info@naturpark-oetscher.at, www.naturpark-oetscher.at

Der Beitrag Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Auch im Herbst 2020 dreht sich im Naturpark Ötscher-Tormäuer wieder Vieles um das Thema Hochlagenobst – also Obstbau in höheren, raueren Lagen.

Wie schon in den Vorjahren können auch heuer wieder Obstbäume über den Naturpark Ötscher-Tormäuer bestellt werden. Die Bestellaktion findet in Kooperation mit gockl.at statt. Der Naturpark hat aus der Vielzahl an bestellbaren Apfel- und Birnenbäumen jene herausgesucht, die auch in der Region um den Ötscher, mit ihren raueren klimatischen Bedingungen gut zurechtkommen. Alle Bäume werden mit einem Baumschutzset (Holzpflock, Stammschutz, Wühlmausgitter, Anbindematerial) bestellt und an eine Abholstelle in Gaming und Wienerbruck geliefert.

„In den letzten Jahren konnten wir bereits über 450 gut angepasste Obstbäume in der Region pflanzen. Auf Grund der hohen Schneelagen in der Ötscher-Region empfehlen wir immer Hochstämme zu pflanzen, da die Bäume so weniger anfällig für Verbiss im Winter sind“ sagt Obstbaumwärter Heribert Pfeffer.

Da heuer viele Bäume Früchte tragen, wird vom Naturpark wieder die mobile Obstpresse organisiert. Am 08.10.2020 steht die Presse in Gaming, am 15.10.2020 in Annaberg. Obstbesitzer*innen können dort ihr Obst zum eigenen Saft pressen lassen. Der Saft wird pasteurisiert und in „Big Bags“ abgefüllt und kann gleich wieder mitgenommen werden.

Mengen über 300kg werden separat gepresst, Mengen unter 300kg werden gemeinschaftlich gepresst und jeder erhält seinen entsprechenden Anteil.
Obstpressen ist bitte nur nach telefonsicher Voranmeldung unter 02728/21 100 möglich.

Im Zuge des Leaderprojekts „Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer“ wird in den kommenden Wochen der Sortengarten an der Ötscher-Basis in Wienerbruck angelegt. Der Garten dient der Sortenerhaltung in der Region und wird zu Vermittlungszwecken genutzt. Die wichtigsten Obstsorten die im Zuge des Projekts im Naturpark gefunden wurden, werden im Sortengarten als sogenannte „Reiserbäume“ gepflanzt und zukünftig für Veredelungen neuer Bäume verwendet. Mittlerweile wurden über 50 besondere Sorten gefunden.

Der Garten kann im Zuge des Aktionstages Hochlagenobst am 24.10.2020 besichtigt werden.

Alle Hochlagenobst-Termine im Überblick:

• 28.09.2020 Obstbaumbestellaktion – Meldeschluss
• 03.11.2020 Auslieferung der Bäume nach Gaming und Wienerbruck
• 08.10. 2020 Obstpressen in Gaming (nur mit Voranmeldung)
• 15.10.2020 Obstpressen in Annaberg (nur mit Voranmeldung)
• 24.10.2020 Aktionstag Hochlagenobst auf der Ötscher-Basis

Sollten sie Fragen zum Thema Obstbau in der Ötscher-Region haben, steht ihnen das Team des Naturparks Ötscher-Tormäuer und Obstbaumwärter Heribert Pfeffer gerne unter 02728/21 100 beratend zur Verfügung.

Weitere Details zum Thema finden sie auf www.naturpark-oetscher.at

Der Beitrag Neues zum Obst-Herbst im Naturpark Ötscher-Tormäuer – Hochlagenobst erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Das ganze Jahr über beschäftigen sich die Menschen im Naturpark Ötscher-Tormäuer mit ihren Obstbäumen. Ob Schnitt und Veredelung im Frühling oder Krankheitsbekämpfung im Sommer, für ObstbaumbesitzerInnen gibt es ganzes Jahr etwas zu tun. Im Herbst ist die Zeit der Ernte und der Veredelung der Früchte.

So vielfältig wie die Tätigkeiten am Baum ist auch das Programmangebot des Naturparks. Für das Monat Oktober sind gleich zwei wichtige Veranstaltungen geplant – der Obstpresstag und der Aktionstag Hochlagenobst.
[See image gallery at www.mariazellerland-blog.at]

Alle BewohnerInnen der Naturparkregion haben am 10.10.2019 in Puchenstuben am Bauhof die Möglichkeit, ihre eigenen Äpfel und Birnen zu Saft pressen zu lassen. Kleinere Mengen (unter 300 kg) werden gewogen, gesammelt und zu einem gemeinsamen Saft gepresst. Davon erhält man seinen entsprechenden Saftanteil. Ab 300 kg Obst kann Saft aus den „eigenen Früchten“ gepresst werden.

Die Früchte müssen aussortiert (keine Faulfrüchte!) und gereinigt geliefert werden. Danach werden sie vor Ort gewaschen, gepresst, pasteurisiert und in Bag in Box- Schachteln gefüllt (5L oder 10L). Der Saft kann nach dem Abfüllen sofort mit Nachhause genommen werden.

Kartonschachteln aus dem Vorjahr können wiederverwendet werden.

Preise 2019 (inkl. Verarbeitung und Verpackung):

• 5L €4,70
• 5L (eigener Karton aus dem Vorjahr) €4,10
• 10L €9,40
• 10L (eigener Karton aus dem Vorjahr) €8,80

Um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, ist bitte eine Anmeldung bis 3. Oktober unter der Telefonnummer 02728/ 21 100 notwendig.

Bereits zum vierten Mal findet am 19.10.2019 der Aktionstag Hochlagenobst im Naturparkzentrum Ötscher-Basis statt. „Der Aktionstag ist das Kernstück unserer Bemühungen rund um das Thema Obstbau in höheren, rauen Lagen“ weiß Naturparkprojektleiter Florian Schublach.

Um 10:00 und um 14:00 führt Georg Schramayr die Gäste durch die Kulturlandschaft des Naturparks und referiert über die Aufgabe der Wild- und Nutzpflanzen in der Region rund um den Ötscher. Wer seine Obstsorten bestimmen lassen möchte, soll mindestens 5 reife Früchte desselben Baumes mitbringen. Diese werden von den Pommologinnen Gerlinde Handlechner und Martina Schmidthaler unter die Lupe genommen und bestimmt. Die Umweltpädagoginnen des Naturparks haben wieder ein lehrreiches Kinderprogramm vorbereitet und das Seegasthaus der Ötscher-Basis verwöhnt die Gäste mit besonderen Köstlichkeiten aus dem Obstgarten.
Details zu beiden Veranstaltungen und zum Projekt Hochlagenobst im Naturpark Ötscher-Tormäuer finden sich auch unter https://www.naturpark-oetscher.at/hochlagenobst-2

>>INFOS als PDF-Hochlagenobst-Obstpresstage-2019

Weitere Veranstaltungen im Naturpark:

12.9. Sonnenaufgang in den Ötschergräben

14.9. Geräusche in der Dunkelheit

14.9. Die kleinen Wunder am Wegesrand

21.9. TEAM ÖTSCHER – Freiwilligeneinsatz am Hochbärneck

27.9. Mostviertler Feldversuche – Ein Feldversuch mit „kalten Füßen und ungewissem Ausgang“

Der Beitrag Obstpresstag und Aktionstag Hochlagenobst erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Von den Umweltpädagoginnen des Naturparks, Katja Weirer und Sarah Ehmann wurde ein eigenes Obstbaum-Domino entwickelt, welches Kindern dabei helfen kann, ihr Wissen zum Thema Obst auf spielerische Art und Weise zu vertiefen.
Das kulinarische Highlight der Veranstaltung waren die Sortenreinen Apfelstrudel, welche die Gastro der Ötscher-Basis ihren Gästen servierte.
„Der Aktionstag ist für den Naturpark eine wichtige Veranstaltung. Alle unserer Tätigkeiten im Obstbereich sollen den BewohnerInnen in den Naturparkgemeinden zugutekommen. Man sieht wieviel Freude die BesitzerInnen mit ihren Obstbäumen und Früchten haben, und dafür lohnt es sich Energie zu investieren“ so Schublach.

Das Obstjahr 2018 geht für den Naturpark kommende Woche mit der Ausgabe der 89 vorbestellten Bäume zu Ende.
„Für kommendes Jahr sind wir schon wieder fleißig am Planen. Neben unseren Fixpunkten – Schnittkurs, Veredelungskurs und Aktionstag Hochlagenobst – werden wir kommende Saison intensiv am Ausbau unseres Sortengartens auf der Ötscher-Basis arbeiten. Ebenso werden wir wieder versuchen die mobile Obstpresse in den Naturpark zu holen. Besondere Aufmerksamkeit werden wir 2019 auf die Rettung eines aufgelassenen Obstgartens bei einem alten Hof schenken, in dem ein paar ganz besondere Sorten der Region zu finden sind.“ weiß Schublach.

Für weiterführenden Informationen zum Thema Hochlagenobst steht das Team des Naturparks Ötscher-Tormäuer, insbesondere Heribert Pfeffer gerne zur Verfügung.

Der Beitrag Aktionstag Hochlagenobst 2018 im Naturparkzentrum Ötscher-Basis erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

In den letzten Jahren hat die Verwendung des eigenen Obstes und die Pflege der Bäume immer mehr an Bedeutung verloren und somit ist auch der Wert der Bäume selbst gesunken. Viele alte Sorten sind in Gärten aber noch vorhanden. Der Erhalt dieser teilweise seltenen Raritäten ist nicht nur aus Gesichtspunkten der Artenvielfalt wichtig, die Bäume sind Kulturgüter, die Geschichte erzählen.

Seit einigen Jahren beschäftigt sich der Naturpark Ötscher-Tormäuer mit der Thematik „Obstbau in höheren Lagen“ und am 21. Oktober 2017 findet bereits der 2. Aktionstag zu diesem Thema statt.

Programm:

Fachvorträge und Diskussion:

09:00 – 10:30 Obstbäume zur Förderung der Vielfalt im Hochlagengebiet – und was man dazu wissen sollte – Prof. Dr. Andreas Spornberger BOKU Wien

11:00 – 12:30 Ausgefallene Obst und Beerenarten in unseren höheren Lagen (Dirndl, Kriecherl, Ribisel, Felsenbirne und Co) – Ing. Georg Schramayr

Aktivitäten & Zusatzprogramm ab 13:00

• Sortenbestimmung selbst mitgebrachter Äpfel und Birnen (auch Mostobst) – DI Gerlinde Handlechner und DI Dr. Martina Schmidthaler
• Verkauf und Bestellung standortgerechter Obstbäume – Baumschule Günter Kirner
• Beratung Förderungen – Hans Redl (Moststraße)
• Kunstdrechslerei mit Schaudrechseln – Manfred Herz, St. Aegyd
• Apfel- und Edelbrandverkostung
• Was kann ich aus Obst machen? Verwendungsmöglichkeiten von Obst
• Kinderprogramm
• Kulinarische Besonderheiten aus dem Restaurant der Ötscher-Basis

Eingeladen sind alle,

• die sich für das Thema Obstbau in höheren Lagen interessieren
• die den einen oder anderen Fachvortrag dazu hören wollen
• die gerne guten Apfelstrudel essen
• die selber alte Obstbäume haben oder welche haben wollen
• die gerne wissen möchten wie frisch gepresster Apfelsaft schmeckt
• die wissen wollen welche Sorte an Äpfeln in ihrem Garten wachsen (Sortenbestimmung)
• die einen Obstbaum für raue Lagen erstehen wollen

und natürlich auch alle, die gerne einen netten Tag im Naturpark verbringen wollen!

www.naturpark-oetscher.at

Info-Folder Hochlagenobst-Tag als PDF

Der Beitrag Termintipp: Aktionstag Hochlagenobst in Wienerbruck erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.

Den Beginn der Veranstaltung stellten die zwei Fachvorträge „Obst in höheren Lagen“ und „Erhaltung alter Sorten“ der Experten Ing. Georg Schramayr und Prof. Dr. Andreas Spornberger dar.

Als weitere Programmpunkte bestimmte Gerlinde Handlechner die selbst mitgebrachten Äpfel und Maria Pfeffer erklärte die verschiedenen Verwendungsweise und Rezepttipps der unterschiedlichen Sorten. Neben dem Verkauf und der Bestellung von standortgerechten Obstbäumen der Bio-Baumschule Artner konnte man noch dem Kunstdrechsler Manfred Herz bei der Arbeit über die Schulter schauen. Wie Obst richtig haltbar gemacht und verkocht wird zeigte zum Schluss noch Angelika Raidl.

„Sowohl Inhalte und Ablauf, als auch die Besucher beim Hochlagenobsttag spiegelten für mich komplett die Vermittlungsziele des Naturparks wieder. Es war für alle Beteiligten ein gelungener Tag.“, zog Heribert Pfeffer vom Naturpark Ötscher-Tormäuer ein positives Resümee.

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste im Restaurant der Ötscher-Basis mit allerlei Spezialitäten aus Äpfeln, wie einer Apfelsuppe, einer mit Äpfeln gefüllten Kalbsbrust und gebackenen Apfelradln.

Für die perfekte musikalische Umrahmung sorgte die regionale Band Schofbochvegl.

Link:
Ötscher-Basis Wienerbruck

Der Beitrag Aktionstag Hochlagenobst auf der Ötscher-Basis in Wienerbruck erschien zuerst auf Mariazellerland Blog.